Une salade qui s’est semée toute seule
L'année passée, nous avions laissé des salades monter en graines et les avions simplement laissées sans plus s'en occuper. Et cette année nous avons eu le plaisir de les voir…
Le choix entre Alzheimer et la polyarthrite?
Notre décision est prise, nos enfants n'iront pas à l'école publique ! Cela faisait des semaines que je me faisais du soucis pour mon fils, voyant qu'il n'aimait pas aller à…
Le mythe du cholestérol
L'effet de notre alimentation sur notre santé est extrêmement difficile à quantifier. Il y a tellement de paramètres entrant en compte ! Alors d'où viennent les conseils donnés à la population…
Un repas de fête qui sent les pieds!
Je me suis lancée, j'ai préparé des falafels à base de pois-chiches fermentés ! Après 48h de fermentation, les pois avaient une odeur pour le moins particulière. Pour moi c'était entre…
Proactive social distancing
Mon mari et moi avons inventé un moyen très efficace d'imposer la distance sociale. Ce moyen est probablement encore plus efficace lorsqu'on ne porte pas de masque, d'après les résultats…
Un aliment fermenté chaque jour
On a constaté un appauvrissement de notre microbiote par rapport à celui de populations se nourrissant encore de manière traditionnelle1. De plus, il devient de plus en plus évident qu'un…
Attention aux antinutriments!
Beaucoup de gens souffrent d'allergies, ne supportent pas tel ou tel aliment, chacun y va de son régime : Paléo, vegan, crudivore... Et si le problème venait du fait qu'on ne…
Redécouverte d’une ancienne passion, les champignons!
Il y a quelques jours en allant me promener près de chez moi, je suis tombée sur des pieds de moutons. Je les ai récoltés et me suis préparée une…
Visite chez un médecin holistique
J'ai suivi le conseil d'une amie et nous sommes allées voir un médecin ayant une vision un peu plus large de l'être humain que la plupart des médecins que je…
Enfin un médecin qui a compris l’importance de l’alimentation!
La semaine passée nous avions rendez-vous au centre de la mémoire. Le médecin se montra positivement surpris par l'amélioration de l'état de santé de ma maman. Elle nous dit que…