Dégustation du mousseron de printemps
Voici le mois de mai et il est là, le mousseron de printemps (Mairitterling)! Cela fait deux ans que j'attends de le goûter et aujourd'hui, l'occasion s'est enfin présentée. Les…
Morilles au bord du chemin
Hier après-midi, j'ai profité du beau temps pour aller me promener. Mon but n'était pas de trouver des champignons. Qu'est-ce que j'aperçois au bord d'un sentier fréquenté? Une dizaine de…
Les morilles sont de retour!
Morilles L'année passée, j'ai découvert un coin à morilles où je retourne régulièrement pour surveiller leur arrivée. Et hier, j'ai trouvé les trois premières! Hypholome à lames enfumées C'est un…
Champignon à odeur d’anis, champignon à odeur de poisson
Je suis souvent passée à côté de ce champignon sans y prêter attention. Je ne le trouvais pas très beau. En fait, il a une autre qualité qui le rend…
Collybie et mycène
La collybie des cônes d'épicéas et le mycène poussent au même endroit et sont faciles à distinguer. Un chapeau en cloche pour le mycène, et un pied gris et cassant…
A la découverte d’un champignon
Ce matin il a neigé. Après la fonte de la neige, j'étais curieuse de voir si de nouveaux champignons avaient poussé. Et sous un pin, j'ai trouvé quelques exemplaires isolés…
Premiers champignons printaniers
Hier il a un peu plu et le temps est relativement doux. Je me suis donc armée de mes ciseaux et de ma boîte pour aller à la chasse aux…
Se soigner avec des champignons, vraiment?
Dans certains pays c'est encore une évidence: les champignons ont des pouvoirs étonnants! On en consomme régulièrement pour rester en bonne santé, guérir, ou même pour augmenter ses performances. Lorsque…
Un champignon médicinal: Fomitopsis pinicola
L'efficacité apparente de mon thé à base de polypore du bouleau et de tramète m'a donné envie de tester d'autres champignons médicinaux. Mon but à terme étant de ne plus…
Des délices hivernaux
En vacances près de Göttingen, j'ai redécouvert les baies de cynorhodon. C'est absolument délicieux! Frai cueilli, il suffit d'appuyer à l'endroit où se trouvait la fleur pour faire sortir la…