Contrairement aux forêts de plaine, les forêts d’altitude, comme celles des environs de Gries, dans le Sellraintal, regorgent actuellement de champignons. Une belle occasion de faire de nouvelles découvertes et de…
Ces dernières semaines, les pluies régulières ont favorisé une belle explosion de champignons. Depuis trois jours, je reviens avec un panier bien garni à chaque sortie. Les températures fraîches permettent…
Lorsque les champignons se font rares, rien de tel qu’un petit remontant pour se consoler. Voici deux recettes saines, rapides à préparer, et que les enfants adorent. Boules énergie dattes–cajou…
Par un temps magnifique, nous avons fait notre premier vrai tour en montagne de cette année il y a une semaine. Pour moi, cela a débuté par un bain en…
La terre est relativement sèche et je ne pensais pas trouver de champignons. Il fallait néanmoins que je vérifie parce que j'aurais été déçue de rater ces premiers tricholomes! Et…
Le 24 décembre en me promenant dans les environs de Göttingen, j'ai eu la chance de trouver de magnifiques pleurotes, juste à point pour être récoltées. Christian a préparé une…
La semaine prochaine je commence à enseigner la physique et cette semaine, nous sommes allés dans le laboratoire pour tester le matériel ce qui a beaucoup plu aux enfants. https://youtu.be/-10afUZzmDI…
Enfin, la forêt s'est peuplée de champignons et j'ai trouvé le temps d'aller les admirer et d'en préparer. Tout d'abord une bonne quantité de lactaires, puis quelques bolets, coulemelles et…
Malheureusement, la semaine prochaine est très chargée pour moi. Il faudra quand-même que j'aille dans la forêt... Flammule pénétrante Coulemelle Lactaire velouté Entoloma nitidum Clitocybe Mycène jaune pâle Vesse-de-loup perlée…
C'est une randonnée relativement courte car je voulais cueillir des champignons, les ramener et les cuisiner pour le repas de midi. Nous sommes descendus à l'arrêt Sellrain Gh Neuwirt vers…