Cadeau de Noël
Le 24 décembre en me promenant dans les environs de Göttingen, j'ai eu la chance de trouver de magnifiques pleurotes, juste à point pour être récoltées. Christian a préparé une…
Des délices hivernaux
En vacances près de Göttingen, j'ai redécouvert les baies de cynorhodon. C'est absolument délicieux! Frai cueilli, il suffit d'appuyer à l'endroit où se trouvait la fleur pour faire sortir la…
Trouver les sept différences!
Voilà deux champignons qui se ressemblent beaucoup. Pouvez-vous décrire ce qui les différencient? Il vaut mieux ne pas se tromper, car le champignon de gauche, la collybie à pied velouté,…
La collybie, un champignon médicinal
Les champignons sont utilisés depuis longtemps en Asie pour leur effet thérapeutique et depuis quelques années, des études scientifiques commencent à démontrer leur efficacité dans le traitement de nombreux maux…
Retour des champignons d’hiver
Cette semaine j'ai trouvé les premiers champignons hivernaux. Ce sont des champignons qui supportent le gel et qu'on peut donc récolter après une gelée, ce qui n'est pas le cas…