Chasse aux trésors dans le jardin
Quel plaisir d'aller au jardin et de regarder ce qui pousse tout seul! On y trouve des merveilles: Des petites salades, de la coriandre en quantité, des soucis (calendula) des…
Paradis des plantes sauvages
C'est le temps idéal pour cueillir des plantes qui viendront compléter une salade autrement un peu fade. En lisière de forêt, on trouve le lamier jaune dont on peut employer…
Pudding à la berce commune
Le jardin est beau cette année. Des fleurs différentes apportent toutes sortes de couleurs. C'est le moment de commencer à récolter les graines de la berce commune. Elles ont un…
Petit tour des plantes sauvages du jardin
La plupart des plantes qui se sont invitées dans notre jardin sont comestibles. Ce soir, j'avais envie de goûter celles qui le sont et de comparer leur saveur. Les jeunes…
Chou, un croisement délicieux
J'ai longtemps hésité à enlever un chou qui semblait être le résultat d'un croisement. Des feuilles un peu dures, des repoussent trop petites pour être récoltées comme des choux de…
Choux de Bruxelles et cynorhodon
Lors de notre séjour dans les environs de Göttingen, nous avons fait une belle récolte de cynorhodon. Mon idée était de les sécher et d'en faire une poudre à ajouter…
Des framboises en novembre!
Il fait chaud pour la saison, assez chaud pour nous permettre de récolter encore régulièrement des framboises, des carottes et des côtes de bettes. J'ai récolté les derniers haricots il…
Salades à profusion
Cette année dans notre jardin, c'est l'année des salades. Elles n'ont jamais été aussi nombreuses ni aussi belles. Pour l'instant elles suffisent à notre consommation quotidienne. En plus des différentes…
Petit tour du jardin
Le temps est relativement sec et le défi consiste à gérer l'eau. On arrive à garder un peu d'humidité en laissant les herbes pousser autour de ce qu'on a planté…
Des croisements avec le radis?
Au jardin, il y a un carreau sauvage très intéressant. Nous avons d'abord creusé, puis placé des branches au fond du trou avant de recouvrir de composte et de terre.…