Le genre bolet, tel que décrit en 1925
J'ai reçu un ancien livre sur les champignons dont les descriptions et les dessins sont extrêmement bien faits. La classification a évolué depuis l'époque de sa publication mais je trouve…
Cerfeuil des bois, herbe aux goutteux et collybie, c’est le printemps!
La dent-de-lion a bien grandi et les premières pousses d'herbe aux goutteux (Giersch) pointent leur nez entre les feuilles mortes. Quelques petits champignons poussants sur les cônes d'épicéa font leur…
Chou, un croisement délicieux
J'ai longtemps hésité à enlever un chou qui semblait être le résultat d'un croisement. Des feuilles un peu dures, des repoussent trop petites pour être récoltées comme des choux de…
Premières pousses de dent-de-lion!
Après ces jours de maladie, il fallait que j'ailles faire quelques pas. Ca va, mes jambes me portent encore, même si j'ai un peu l'impression qu'elles pèsent deux tonnes! Il…
Ils sont tombés sur la tête!
Connaissez-vous cette impression d'être un extraterrestre arrivant sur une planète étrange? C'est l'impression que j'ai eu hier toute la journée. Comme Nicolas a été absent de l'école plus de trois…
Polypore contre la toux et visite chez le médecin
Hier, je suis arrivée tant bien que mal chez le médecin... et je me suis rappelée pourquoi je n'allais plus chez le médecin. Cela faisait 5 jours que j'étais couchée…
Grippe quand tu nous tiens!
Tout a commencé avec Leo samedi passé. Le pauvre, il se sentait tellement mal! Puis, ça a été mon tour, mercredi passé. Trois jours de forte fièvre. Christian emmenait les…
sarrasin germé en gateau
Voilà une recette simple, sans gluten et sans produits laitiers. Une fois germé, le sarrasin a des propriétés intéressantes pour la cuisine. Si on le passe au déshydrater, il devient…
Choux de Bruxelles et cynorhodon
Lors de notre séjour dans les environs de Göttingen, nous avons fait une belle récolte de cynorhodon. Mon idée était de les sécher et d'en faire une poudre à ajouter…
Champignons hivernaux
L'hiver est arrivé, et avec lui, les champignons hivernaux. Les températures sont un peu remontées et la neige commence à fondre, laissant apparaître de jolis champignons orangés sur certains troncs…
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