En ce moment il y a plusieurs espèces différentes de champignons qui poussent, mais ils sont relativement clairsemés. De grandes zones sont vides de champignons et tout à coup, c’est la surprise! Hier avec Nicolas, nous avons commencé par trouver des chanterelles. Il s’agit d’une variété à couleur pâle et Nicolas au début, n’était pas du tout sûr qu’ils s’agissait bien de chanterelles. De l’autre côté de la colline, il n’y avait rien jusqu’à ce que Nicolas aperçoive une petite amanite rougissante au milieu du chemin. Elle ne s’était pas encore déployée et les lamelles étaient encore recouvertes de leur voile protecteur. Puis sur le chemin du retour, une coulemelle (Parasol)!
Un peu plus loin, on a trouvé un groupe de champignons à l’odeur forte. Peut-être le clitocybe à odeur de poulailler (ranziger Trichterling).
Nous avons finalement récolté assez de champignons pour préparer une petite sauce à Nicolas et une petite entrée pour moi.
