Herbe aux goutteux et boutons de pissenlit: une recette printanière
Elle pousse sous les arbres à l'orée de la forêt et dégage une odeur délicieuse, un peu entre la carotte et le persil: c'est l'herbe aux goutteux. Pas loin on…
Une « cure » d’ail des ours et les premier tricholomes de la Saint-Georges
En visite chez mes beau-parents dans les environs de Göttingen, nous avons bien profité de l'ail des ours. Il pousse en abondance dans la forêt se trouvant à cinq minutes…
Doucette sauvage
La doucette est une salade qui porte beaucoup de noms différents. Ma maman l'appelait rampon. Cela vient probablement de Raiponse ou Rapunzel en allemand, le titre d'un conte de Grimm…
Chardon comestible, le cirse commun
Il pousse en rosette sur le gravier du parking et si vous marchez à pieds nus, il vaut mieux ne pas marcher dessus, car contrairement aux feuilles de la rosette…
Chélidoine: l’herbe aux verrues
J'ai deux verrues plantaires, une occasion de faire une petite expérience. Est-ce que la chélidoine parviendra à les faire disparaître? A partir du 25 février, je me rends tous les…
Le genre bolet, tel que décrit en 1925
J'ai reçu un ancien livre sur les champignons dont les descriptions et les dessins sont extrêmement bien faits. La classification a évolué depuis l'époque de sa publication mais je trouve…
Cerfeuil des bois, herbe aux goutteux et collybie, c’est le printemps!
La dent-de-lion a bien grandi et les premières pousses d'herbe aux goutteux (Giersch) pointent leur nez entre les feuilles mortes. Quelques petits champignons poussants sur les cônes d'épicéa font leur…
Chou, un croisement délicieux
J'ai longtemps hésité à enlever un chou qui semblait être le résultat d'un croisement. Des feuilles un peu dures, des repoussent trop petites pour être récoltées comme des choux de…
Premières pousses de dent-de-lion!
Après ces jours de maladie, il fallait que j'ailles faire quelques pas. Ca va, mes jambes me portent encore, même si j'ai un peu l'impression qu'elles pèsent deux tonnes! Il…
Ils sont tombés sur la tête!
Connaissez-vous cette impression d'être un extraterrestre arrivant sur une planète étrange? C'est l'impression que j'ai eu hier toute la journée. Comme Nicolas a été absent de l'école plus de trois…