Je sais, officiellement ce n’est pas le printemps, cependant, notre petit tour d’hier matin me fait penser le contraire. Nous avons trouvé une grande quantité de dent-de-lion à un endroit où je ne m’attendais pas à la trouver. Cet automne, les arbres ont souffert et beaucoup sont tombés. La forêt a cédé du terrain laissant la place à d’autres plantes. C’est à cet endroit qui l’année dernière faisait encore partie de la forêt que nous avons fait la plus grand partie de la récolte.
J’ai aussi fait connaissance d’une nouvelle plante, le mouron des oiseaux (Vogelmiere). Une plante dont le goût délicat rappelle un peu celui du maïs. Je ne l’ai pas récoltée au bord de cette route, la photo est juste là pour monter que cette plante pousse un peu partout.
Reconnaitre le mouron des oiseaux
Son nom latin, stellaria, nous indique que les fleurs de cette plante ressemblent à de petites étoiles. Le diamètre des fleurs blanches est de quelques millimètres. La tige principale donne naissance à deux tiges secondaires.
La tige est recouverte d’une rangée de poils.
La fleur possède cinq pétales profondément échancré (bipartites). Le style a trois parties.
