L’année passée nous avions trouvé un très beau coin à myrtilles. Ce matin, nous sommes rendus à cet endroit, espérant revenir avec une belle récolte de myrtilles. Arrivés dans notre coin, il a bien fallu se rendre à l’évidence. Cette année, ce n’était pas là qu’on trouverait des myrtilles. Par contre, la forêt était pleine de champignons! Je m’y suis donnée à cœur joie, récoltant des amanites rougissantes, des bolets bleuissant et autres pour une magnifique récolte!
J’ai ensuite passé le reste de l’après-midi à cuisiner. D’abord des coulemelles panées pour Christian et les enfants et puis des amanites rougissantes rôties que nous avons mangées avec une soupe aux bolets.
J’aime même trouvé quelques exemplaires d’un très beau bolet au pied rouge décoré d’un réseau blanc (le Schönfuß Röhrling). Ceux-là sont restés dans la forêt car vénéneux.
