Quelle belle surprise à notre retour de vacances que tous ces champignons! J’ai fait une première inspection hier soir et ce matin je me suis levée tôt et je suis allée récolter des champignons avant le petit-déjeuner.
Les chanterelles se sont transformées en une belle sauce à la crème et au persil et j’ai dégusté les premières amanites rougissantes de l’année rôties à la poêle avec un peu de sel. Un délice!
Mais les plus beaux spécimens, je les ai trouvés cet après-midi en me promenant avec Christian et les enfants. Chacun y est allé de sa trouvaille: Simon et Leo avec leur coulemelle, Nicolas avec sa russule, et moi avec mes bolets.
Quelques impressions
