{"id":641,"date":"2020-06-27T07:30:00","date_gmt":"2020-06-27T05:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/soigneralzheimer.com\/?p=641"},"modified":"2020-06-27T07:30:03","modified_gmt":"2020-06-27T05:30:03","slug":"guerir-les-maladies-auto-immunes-1ere-partie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soigneralzheimer.com\/fr\/guerir-les-maladies-auto-immunes-1ere-partie\/","title":{"rendered":"Gu\u00e9rir les maladies auto-immunes, 1\u00e8re partie"},"content":{"rendered":"\n

Le livre du Dr. O’Bryan\u200b1\u200b<\/sup><\/span> a \u00e9t\u00e9 le d\u00e9clencheur de notre exp\u00e9rience de gu\u00e9rison. Une traduction allemande existe mais je n’ai malheureusement pas trouv\u00e9 de traduction fran\u00e7aise. Ce qu’il \u00e9crit concerne toutes les maladies auto-immunes et pas seulement la maladie d’Alzheimer. C’est un livre bien document\u00e9 et mon exp\u00e9rience et celle de ma maman montrent que la d\u00e9marche propos\u00e9e peut fonctionner. Seulement, il vaut mieux bien se pr\u00e9parer avant de se lancer dans l’aventure, car la premi\u00e8re \u00e9tape, apr\u00e8s l’\u00e9valuation de l’\u00e9tat de sant\u00e9, consiste \u00e0 supprimer le gluten, les produits laitiers et le sucre de son alimentation. Or, ces produits \u00e9tant omnipr\u00e9sents dans notre alimentation, cela parait bien difficile au d\u00e9part ! En fait, ce n’est pas difficile \u00e0 mettre en pratique tant qu’on mange chez soi, et ce ne sont pas les recettes gourmandes qui manquent. Le pain m’a \u00e9norm\u00e9ment manqu\u00e9 au d\u00e9but, mais aujourd’hui ce n’est plus le cas. C’est juste une question d’habitude.<\/p>\n\n\n\n

Mais voici un petit r\u00e9sum\u00e9 de la premi\u00e8re partie du livre, en attendant qu’il soit traduit en fran\u00e7ais.<\/p>\n\n\n\n

La gen\u00e8se d’une maladie auto-immune<\/h3>\n\n\n\n

Avant l’apparition d’une maladie auto-immune, des ann\u00e9es s’\u00e9coulent pendant lesquels on n’a pas forc\u00e9ment de sympt\u00f4mes ou des sympt\u00f4mes tellement l\u00e9gers qu’on ne s’en rend m\u00eame pas compte. Il s’agit d’\u00e9couter les signaux que nous envoie notre corps et d’agir en cons\u00e9quence. Le Dr. O’Bryan propose un questionnaire et des analyses sanguines permettant de mettre en \u00e9vidence les probl\u00e8mes. On peut par exemple d\u00e9tecter des taux d’anticorps trop \u00e9lev\u00e9s indiquant la pr\u00e9sence d’un processus inflammatoire.<\/p>\n\n\n\n

L’inflammation<\/h3>\n\n\n\n

Lorsque nous nous blessons, un processus inflammatoire se d\u00e9clenche. C’est la fa\u00e7on dont notre corps se d\u00e9fend. Il cr\u00e9e des anticorps et augmente le flux sanguin dans la r\u00e9gion l\u00e9s\u00e9e. Une fois les envahisseurs ma\u00eetris\u00e9s, la l\u00e9sion est r\u00e9par\u00e9e et l’inflammation cesse. Ce processus n’a pas seulement lieu sur notre peau lorsque nous nous blessons, il peut aussi avoir lieu \u00e0 l’int\u00e9rieur de notre corps, \u00e0 notre insu, lorsque des agents pathog\u00e8nes y p\u00e9n\u00e8trent, par exemple lorsque nous ing\u00e9rons des aliments que nous ne supportons pas. Une fois le probl\u00e8me r\u00e9solu, l’inflammation cesse et d’\u00e9ventuelles l\u00e9sions sont r\u00e9par\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

La maladie auto-immune<\/h3>\n\n\n\n

Lorsque l’inflammation s’emballe, cela peut mener \u00e0 la maladie auto-immune.<\/p>\n\n\n\n

Nos cellules se renouvellent sans cesse et les cellules mortes ou endommag\u00e9es doivent \u00eatre \u00e9limin\u00e9es. C’est le r\u00f4le des auto-anticorps. Un \u00e9quilibre entre la cr\u00e9ation et la destruction des cellules s’\u00e9tablit et tout d\u00e9r\u00e8glement m\u00e8ne \u00e0 la maladie. Lorsque nos auto-anticorps travaillent trop, nous d\u00e9truisons nos tissus plus vite qu’ils n’arrivent \u00e0 se reconstituer. C’est la maladie auto-immune.<\/p>\n\n\n\n

Trois facteurs doivent \u00eatre r\u00e9unis pour qu’une maladie auto-immune se d\u00e9veloppe: une pr\u00e9disposition g\u00e9n\u00e9tique, une exposition environnementale et la perm\u00e9abilit\u00e9 intestinale.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Avant l’apparition d’une maladie auto-immune il y a donc une inflammation chronique. Une des causes de cet emballement du syst\u00e8me immunitaire pourrait \u00eatre la pr\u00e9sence dans notre sang de certaines mol\u00e9cules non autoris\u00e9e qui ont pass\u00e9 la barri\u00e8re intestinale. Et si l’on n’a pas de chance, la structure de ces mol\u00e9cules ressemble \u00e0 celle de certaines de nos cellules (ph\u00e9nom\u00e8nes qu’on appelle le mim\u00e9tisme mol\u00e9culaire), induisant notre syst\u00e8me immunitaire en erreur. Ce dernier se met \u00e0 d\u00e9truire nos propres cellules qui sont ensuite \u00e9limin\u00e9es par nos auto-anticorps.<\/p>\n\n\n\n

Le syndrome de l’intestin perm\u00e9able<\/h3>\n\n\n\n

L’intestin gr\u00eale joue un r\u00f4le de filtre. Certaines mol\u00e9cules issues de la digestion ont le droit de traverser la paroi intestinale pour aller dans la circulation sanguine, tandis que d’autres, plus grosses, doivent rester dans l’intestin. Lorsque la paroi intestinale est endommag\u00e9e, des mol\u00e9cules non autoris\u00e9es passent cette paroi et se retrouvent dans le sang, o\u00f9 elles provoquent une r\u00e9action du syst\u00e8me immunitaire. C’est le ph\u00e9nom\u00e8ne de l’intestin perm\u00e9able. L’origine de cette trop grande perm\u00e9abilit\u00e9 n’est pas enti\u00e8rement comprise. Trois facteurs ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s : le gluten, un exc\u00e8s de lipopolysaccharides (LPS) et le stress. Le gluten augmente la perm\u00e9abilit\u00e9 intestinale de mani\u00e8re temporaire. Ce n’est pas toujours un probl\u00e8me mais \u00e7a peut le devenir. Les LPS sont le produit de certaines bact\u00e9ries et ils deviennent probl\u00e9matiques lorsqu’ils p\u00e9n\u00e8trent dans la circulation sanguine. Or, leur passage dans la circulation sanguine est favoris\u00e9 par un r\u00e9gime riche en graisses incluant une forte proportion de graisse de palme et de ma\u00efs.<\/p>\n\n\n\n

Le r\u00f4le du microbiote<\/h3>\n\n\n\n

Les intestins sont \u00e0 la fronti\u00e8re entre l’int\u00e9rieur et l’ext\u00e9rieur du corps. Ils sont peupl\u00e9s d’une multitude de micro-organismes : le microbiote. On a montr\u00e9 le lien entre un microbiote d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9, \u00e9tat de disbiose, et la maladie. Des troubles aussi vari\u00e9s que la d\u00e9pression, l’ob\u00e9sit\u00e9 et la maladie d’Alzheimer semblent \u00eatre li\u00e9s \u00e0 une disbiose. Une des causes principales de la disbiose, dont la plupart des occidentaux souffrent, est notre r\u00e9gime alimentaire. Nous ne nourrissons pas nos bact\u00e9ries de la bonne mani\u00e8re. <\/p>\n\n\n\n

Une comparaison de notre microbiote avec celui d’enfants de villages africains a montr\u00e9 une pr\u00e9valence chez nous des bact\u00e9ries de la famille des firmicutes alors que chez les enfants africains, c’est les bact\u00e9roidetes qui pr\u00e9valent, avec une grande proportion de prevotella. <\/p>\n\n\n\n

Une saine r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de notre paroi intestinale d\u00e9pend de la pr\u00e9sence de certaines bact\u00e9ries produisant une substance nomm\u00e9e butyrate. Si les bact\u00e9ries produisant le butyrate sont trop peu nombreuses, nous n’avons pas assez de butyrate et nous fabriquons des cellules intestinale de moindre qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Une autre cause de la d\u00e9t\u00e9rioration de notre microbiote est la consommation abusive d’antibiotiques. Non seulement on les prescrit m\u00eame quand ils sont inutiles, mais en plus, on les donne aux animaux d’\u00e9levage pour diminuer les co\u00fbts de production ! La cons\u00e9quence est que nous consommons des antibiotiques r\u00e9guli\u00e8rement, sans m\u00eame en \u00eatre conscient !<\/p>\n\n\n\n

La maladie c\u0153liaque : une illustration de la gen\u00e8se des maladies auto-immunes<\/h3>\n\n\n\n

Trois facteurs doivent \u00eatre r\u00e9unis pour permettre le d\u00e9veloppement de cette maladie : la g\u00e9n\u00e9tique (d’autres membres de la famille ont probablement aussi une maladie auto-immune), un d\u00e9clencheur environnemental (le gluten) et la perm\u00e9abilit\u00e9 intestinale. Il existe une autre forme de sensibilit\u00e9 au gluten, la sensibilit\u00e9 au gluten dite non c\u0153liaque qui est beaucoup plus difficile \u00e0 d\u00e9tecter. Dans ce cas, les villosit\u00e9s intestinale ne sont pas d\u00e9truites contrairement \u00e0 ce qui se passe pour la maladie c\u0153liaque. Par contre, les personnes atteintes de sensibilit\u00e9 au gluten souffrent d’une inflammation chronique qui est tout aussi n\u00e9faste que ce qui est observ\u00e9 dans la maladie c\u0153liaque, et leur \u00e9tat s’am\u00e9liore aussi suite \u00e0 l’arr\u00eat du gluten. Il semble que la sensibilit\u00e9 au gluten non c\u0153liaque n’est pas une maladie auto-immune en soit, ce serait plut\u00f4t la cause commune de beaucoup de maladies auto-immunes.<\/p>\n\n\n\n

Limiter l’inflammation et retrouver la sant\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Les trois principaux aliments provoquant l’inflammation sont le gluten, les produits laitiers et le sucre.<\/p>\n\n\n\n

Le probl\u00e8me du gluten<\/strong> : Une \u00e9tude a montr\u00e9 que l’exposition au gluten provoque une perm\u00e9abilit\u00e9 intestinale chez tout le monde\u200b2\u200b<\/sup><\/span>. Le gluten n’est pas dig\u00e9rable. Pour certain ce n’est pas un probl\u00e8me, il passe simplement tout droit, mais pour d’autres qui ont une susceptibilit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique, le gluten est toxique. On peut tester si on est susceptible en arr\u00eatant totalement le gluten et en observant comment on se sent, puis en le r\u00e9introduisant en notant les r\u00e9actions.<\/p>\n\n\n\n

Le probl\u00e8me du sucre<\/strong> : \u00ab Le sucre raffin\u00e9 est \u00e0 la canne \u00e0 sucre ce que l\u2019h\u00e9ro\u00efne est aux graines de pavots et il est tout aussi addictif et l\u00e9tal ! \u00bb. Le sucre fait partie des dix aliments provoquant le plus d’inflammation. Les enfants des populations indig\u00e8nes m\u00e2chant de la canne \u00e0 sucre n’ont pas de caries contrairement \u00e0 nos enfants qui mangent des aliments plein de sucre raffin\u00e9. Le Dr. O’Bryan donne une liste de tous les m\u00e9faits du sucre avec citations\u200b1\u200b<\/sup><\/span> (voir p. 49). Lorsque l’on ing\u00e8re du sucre raffin\u00e9, le taux de sucre monte rapidement dans le sang puis chute suite \u00e0 la production d’insuline. Lorsque le taux de sucre a chut\u00e9 vous risquez de vous sentir fatigu\u00e9, irritable ou embrouill\u00e9 et vous sentez le besoin de prendre un en-cas sucr\u00e9, et \u00e7a repart pour un tour. C’est pour cette raison qu’il est important de bien g\u00e9rer la transition vers un r\u00e9gime moins riche en sucre. Il faut veiller \u00e0 ing\u00e9rer des aliments qui ne provoquent pas de telles mont\u00e9e du taux de sucre. \u00c9viter les piques pour \u00e9viter les creux.<\/p>\n\n\n\n

Le probl\u00e8me des produits laitiers<\/strong> : Deux processus industriels d\u00e9naturent le lait : la pasteurisation et l’homog\u00e9n\u00e9isation. C’est la raison pour laquelle les yogourts industriels ne contiennent que peu de bact\u00e9ries. L’homog\u00e9n\u00e9isation diminue la taille des mol\u00e9cules de graisse qui entrent plus facilement dans la circulation sanguine, provoquant l’inflammation. A peu pr\u00e8s 50% des malades c\u0153liaques souffrent \u00e9galement d’intol\u00e9rance au lactose. Ce probl\u00e8me dispara\u00eet souvent apr\u00e8s une ann\u00e9e de r\u00e9gime sans gluten. Une autre substance probl\u00e9matique du lait est la cas\u00e9ine. On peut donc ne pas \u00eatre intol\u00e9rant au lactose et quand-m\u00eame ne pas supporter le lait.<\/p>\n\n\n\n

Lipopolysaccharides (LPS)<\/strong> : Les LPS sont produits par des bact\u00e9ries principalement pr\u00e9sentes dans nos intestins. Ils sont, avec le gluten, une des causes les plus importante de la perm\u00e9abilit\u00e9 intestinale. Une forte consommation de graisse de palme et de ma\u00efs favorise le passage des LPS dans la circulation sanguine. Une fois pr\u00e9sents dans le sang, ils peuvent cr\u00e9er des dommages dans n’importe quel tissus ou organe. C’est une des causes de la polyarthrite rhumato\u00efde.<\/p>\n\n\n\n

  1. \n
    1. <\/div>
    O\u2019Bryan T. The Autoimmune Fix: How to Stop the Hidden Autoimmune Damage That Keeps You Sick, Fat, and Tired Before It Turns Into Disease<\/i>. Rodale; 2016.<\/div>\n <\/div>\n<\/li>
  2. \n
    2. <\/div>
    Hollon J, Puppa E, Greenwald B, Goldberg E, Guerrerio A, Fasano A. Effect of Gliadin on Permeability of Intestinal Biopsy Explants from Celiac Disease Patients and Patients with Non-Celiac Gluten Sensitivity. Nutrients<\/i>. Published online February 27, 2015:1565-1576. doi:10.3390\/nu7031565<\/a><\/div>\n <\/div>\n<\/li><\/ol><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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