La nature début juillet
Le caille-lait jaune (echtes Labkraut) en fleur qui sent bon le miel. On peut l'utiliser pour fabriquer du fromage (voir ici). Au printemps, j'en met quelques tiges dans la salade.…
La forêt: impressions
Malgré la pluie tombée ces derniers jours, le sol de la forêt est encore relativement sec et on trouve peu de champignons. J'en ai profité pour étudier les feuilles des…
Petit florilège de ce qui pousse en ce moment
C'est le moment d'aller chercher les petites pousses toutes fraîches! Ficaire (Scharbockskraut). Alliaire officinale (Knoblauchsrauke). Caille-lait blanc (Wiesen-Labkraut). Véronique à feuilles de lierre (Efeublättriger Ehrenpreis). Véronique de Perse (Persischer Ehrenpreis).…
Feuilles de ficaire avant la floraison
Je suis retournée dans un coin magnifique que j'avais découvert l'année passée. La ficaire (Scharbockskraut), la dorine à feuilles alternes (wechselblättriges Milzkraut), et la véronique à feuilles de lierre (efeublättriger…
Différents cressons sauvages
Les cressons, ou cardamines, font partie de la même famille que les choux: la famille des bracicacées. On les reconnaît à leur odeur forte, caractéristique et, plus tard dans la…
Des bourgeons et des arbres
Le thé d'aubier de tilleul était si bon que j'ai dû aller chercher encore quelques branches! Au passage, j'ai dégusté quelques bourgeons de noisetier. Le goût intense est un peu…
Tilleul et noisetier, repérage et premières récoltes
En ce moment, les champignons se font rares et les herbes sont cachées sous la neige. J'ai donc décidé d'aller voir où en étaient les arbres. Les premiers bourgeons font…
Cresson sauvage
Elles sortent de partout aux abords des chemins forestiers, ces petites rosettes aux feuilles tendres! Lorsqu'on les hume, elles sentent le cresson. C'est une plante de la famille des choux…
Des plantes au bord du chemin
Voici un bout de terrain sans prétention au bord de la piste cyclable que j'emprunte tous les jours: Comme on va le voir, il s'y cache des merveilles! C'est vraiment…
Un souvenir de François-Joseph
Aujourd'hui sur le terrain-vague, j'ai trouvé une plante qui a été importée du Japon et dont on dit que c'était l'arbre préféré de l'empereur François-Joseph, ce qui expliquerait sa présence…